咖喱燉菜

用料  

咖喱燉菜的做法  

1. 雞胸肉切丁與蝦仁一起用少量味極鮮還有咖喱粉、黑胡椒醃製五分鐘，將胡蘿蔔，土豆切丁，洋蔥切塊，小甘藍中間一刀分兩半

2. 熱鍋起油，放入洋蔥爆香，放入雞肉和蝦仁翻炒，然後倒入土豆胡蘿蔔丁，小甘蘭翻炒一分鐘加水煮10分鐘，到食材全部熟透爲止

3. 放入咖喱塊，一直攪拌以免粘鍋，再放入兩勺椰漿，鹽味不夠可放入少許鹽調味，待咖喱完全融化即可。