咖喱菜花 食譜坊 咖喱食譜 6.69K 大中小設定文字大小 約6人份 用料 菜花 400克 罐裝鷹嘴豆 400克 菠蘿 半個 姜 80克 椰漿 500毫升 薑黃粉末 1湯匙 咖喱菜花的做法 把菜花的頂部部分一小朵一小朵取下，較大的可以切成兩半。將菠蘿切成薄片，姜切成細絲。將鷹嘴豆清洗乾淨，瀝乾水分。 鍋內倒入椰漿、薑黃粉末和1茶匙鹽。放入菜花和薑絲。蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘。 放入菠蘿片和鷹嘴豆，燉煮5分鐘。品嚐菜品，如有需要，可以繼續進行調味。還可以加入1湯匙白糖，來使菜品的口感更加平衡。 TAG標籤：咖喱 咖喱菜花 好吃 菜花 #
