芝士咖喱豬排焗飯
用料
| 米飯 | 1碗 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 黃油 | 若干 |
| 李錦記咖喱醬 | 適量 |
| 炸豬排 | 1塊 |
| 西蘭花 | 若干 |
| 雜菜（胡蘿蔔、青豆、土豆、玉米） | 若干 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 150克或更多 |
| 水 | 若干 |
| 淡奶油 | 若干（不加也可以） |
芝士咖喱豬排焗飯的做法
1.洋蔥切小丁，雜菜和西蘭花燙熟備用！2.準備熟米飯在烤盤中鋪平。
![芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
3. 小火雜菜加（淡奶油：咖喱醬：水大約比例1:1:3 ）根據自己的口味調整加鹽或糖！燒汁微稠即可！Tips：燒醬同時順便預熱烤箱！
![芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
4.將咖喱雜菜醬均勻倒在米飯上面，無需攪拌！
![芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
5. 斷生的西蘭花裝飾下再鋪上芝士！鋪芝士的量根據自己喜好，推薦100g以上否則拉不出什麼絲！（個人比較喜歡重芝士所以150g馬蘇裏拉以爲還加了芝士片！）
![芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
6. 烤箱200度20分鐘！
![芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
7. 用炸熟的豬排擺盤淋上些許番茄醬！
![芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
開吃！適當攪拌下可以拍出拉絲情況🥳
![芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "芝士咖喱豬排焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
因爲下層不是炒飯所以不要求冷飯 蒸熟的米飯不管冷熱都可以的！
