吃剩的土豆做成培根土豆濃湯,奶香十足,超好喝
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用料
土豆 | 2個 |
洋蔥 | 2片 |
培根 | 1片 |
牛奶 | 150毫升 |
法棍 | 2片 |
調料 | |
黃油 | 1片 |
黑胡椒粉 | 少許 |
鹽 | 1勺 |
薄荷(裝飾) | 1朵 |
吃剩的土豆做成培根土豆濃湯,奶香十足,超好喝的做法
準備一下食材,土豆切成小塊,洋蔥切成丁。
培根切成小段,煎至兩面金黃備用。
鍋中先炒一下洋蔥丁,接着倒入土豆翻炒,再倒入適量水(大致淹沒土豆)燉煮15分鐘,湯汁收幹即可。煮好的土豆洋蔥倒入破壁機炸成土豆泥。
鍋中加熱黃油,融化後倒入土豆泥攪拌,再倒入150毫升牛奶攪拌。
加入適量黑胡椒粉,一勺鹽調味,攪拌至順滑即可。
碗中先倒入土豆濃湯,鋪上煎好的培根,插入兩片法棍,薄荷裝飾即可。
小貼士
不要做太多了喲,沒有法棍也不影響口感