奶香牛肉蘑菇意麪
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用料
短意麪【如螺旋形等】 | 250g |
牛肉【可以是牛裏脊】 | 400g |
口蘑 | 300g |
白洋蔥 | 一個 |
百里香 | 半湯匙 |
迷迭香 | 半湯匙 |
淡奶油 | 150毫升 |
橄欖油黑胡椒和鹽 | 看着辦吧 |
奶香牛肉蘑菇意麪的做法
將意麪煮十分鐘,有嚼勁後,把水篩掉,叫入少許橄欖油和適量的鹽,備用.
在煮麪的過程中將牛肉切條,蘑菇切片。
在見過中加入適量橄欖油,待油到半熱後,加入蘑菇炒5到8分鐘,再加入洋蔥炒二分鐘,盛出備用
再用相同的煎鍋加入適量油,放入牛肉爆炒2-3分鐘,再加入蘑菇與洋蔥混合,倒入奶油(或鮮奶),再加入百里香,迷迭香,黑胡椒調味,中小火煨湯汁濃郁.
最後加入意麪攪拌,即可盛盤,享受美食吧!
小貼士
沒有百里香迷迭香也可以,只不過味道較淡,可加入適量鹽調味