簡單蒜蓉龍蝦尾

不是辣味的，全家都能吃，尤其有孩子的家庭。

用料  

簡單蒜蓉龍蝦尾的做法  

1. 龍蝦尾解凍、預備蒜末、蔥段、啤酒適量。蠔油2勺、生抽2勺、料酒2勺、放不放鹽都可以，如果放，可以放一點，攪拌在一個容器內。

2. 炒鍋入油，解凍好的龍蝦尾翻炒，多炒一會，盛入盤中備用。

3. 剩下的油不扔！

4. 放入蒜末炒香，再放入蔥段。

5. 放入調好的料汁，炒一下。再放入炒好的龍蝦尾，炒炒，再放入一點啤酒，大火翻炒，一直到沒有湯汁。

6. 就可以盛入盤中吃了。

小貼士

炒這個菜，可以不放鹽，也可以不放啤酒。沒有蠔油可以用鮑魚汁。