五香食譜

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五香大豆

五香大豆的做法步驟圖,五香大豆怎麼做好吃

用料  

大豆 一斤
大料 3顆
茴香 一小勺
辣椒 2根
桂皮 一小塊
黃冰糖 一小塊
香葉 5片
枸杞 幾顆
花椒 一小勺
三小勺

五香大豆的做法  

  1. 將大豆洗淨 泡24小時

  2. 將香葉、桂皮、小茴香、幹辣椒、花椒、大料 放入調料袋中

  3. 將黃冰糖、枸杞、鹽、調料袋、浸泡好的大豆放入鍋中,加入純淨水,大火煮開後換中火煮40分鐘。

    五香大豆的做法步驟圖,五香大豆怎麼做好吃 第2張
  4. 煮好後將大豆至鍋中,涼後撈出,放入保鮮盒冷藏食用

    五香大豆的做法步驟圖,五香大豆怎麼做好吃 第3張

小貼士

用砂鍋煮味道會更美哦
煮40分鐘後不要因爲嘗後味道淡而放鹽,需要浸泡一段時間才能把味道滲透進去哦