廚師培訓班·魚香肉絲 食譜坊 魚香食譜 2.74W 大中小設定文字大小 今日高考日，好多學員家裏都有考生，祝他們金榜題名 用料 裏脊肉 500克 木耳 5朵 胡蘿蔔 半根 尖椒 1個 香菜 3根 廚師培訓班·魚香肉絲的做法 肉絲上漿(蔥薑蒜，胡椒粉，澱粉，色拉油抓勻)，鍋中燒油4－5成熱下鍋滑熟，倒出備用，留底油，放尖椒，胡蘿蔔，木耳煸炒幾下倒出 起鍋燒油蔥薑蒜炸香，放豆瓣醬10－15克，炒出紅油，老乾媽5克，蠔油4克，醬油10克，陳醋10克，雞精味精各一勺，白糖15克，炒香後放小半勺清水，下主輔料翻炒勾芡，出鍋前放香菜，翻炒均勻即可 TAG標籤：培訓班 廚師 魚香肉絲 #
