香辣蝦。

用料  

香辣蝦。的做法  

1. 把買回來的蝦洗乾淨，放鹽料酒醃製一會備用

2. 把需要的配料準備好，蔥薑蒜洗淨切未備用，小米辣紅椒切片，香菜切段。

3. 起鍋放油，油熱倒入蒜末薑末炒出香味放入一勺豆瓣醬炒出紅油再放小米辣炒香，倒蝦進去大火翻炒至變紅，放少許水燜三分鐘後放紅椒翻炒收汁，出鍋前放蔥花香菜即可

小貼士

不喜歡吃香菜的可以不放。放糖也可以，不放也可以。個人喜歡。