油饃頭,簡單易學又非常的好吃
兒時的記憶,媽媽的味道,回回想起來都會讓你流口水的美食,這兩天做給家人吃,餐餐被家人👍贊爆了😄🤗,記下來方便大家參考,也方便自己想吃的時候查閱。簡單易學。
用料
麪粉 | 150克 |
水 | 140克 |
全蛋液 | 1個 |
五香粉 | 1克 |
鹽 | 1.5克 |
小蘇打 | 1克 |
蔥花 | 20克 |
酵母 | 1克 |
食用油 | 適量 |
油饃頭,簡單易學又非常的好吃的做法
麪粉150克。
除油和蔥花外,所有的食材(麪粉和水)放在一起攪拌均勻備用。
麪粉攪拌均勻後,加入20克的蔥花,蓋上蓋子放入冰箱冷藏一晚。
鍋中放適量的油,油溫到筷子放油裏,有開花的時候就可以放入麪糊來炸,邊炸邊翻個,炸至兩面金黃就熟了。
這是炸好的成品,外酥裏嫩,非常的好吃。
鬆鬆軟軟口感好吃,簡單易學。
蘸點番茄醬,味道會更好吃😜🌹👍。
小貼士
1.麪粉里加水的時候要預留十克,看麪粉和到成型即可。
2.小蘇打可加可不加,但加了以後面更香。
3.蔥花是點睛之筆,一定要要加的。番茄醬又增加了口感的豐富,喜歡的可蘸着吃。