菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

非常簡單又好吃的榴芒奶凍

非常簡單又好吃的榴芒奶凍的做法步驟圖

前幾天在外面買了一整個榴蓮,還剩一大塊放冰箱幾天啦,昨天突然想吃榴蓮奶凍,下廚房搜了一圈都沒發現有好的方子。所以尋思自己寫一個。
這是我在下廚房第一個方子,這裏大神那麼多,小生很惶恐,希望大家多多指教啦

用料  

砂糖 55克
純牛奶 800克
煉奶(可加可不加) 5克
淡奶油 250克
吉利丁片 15克
榴芒 高興就好

非常簡單又好吃的榴芒奶凍的做法  

  1. 芒果切小丁和榴蓮攪拌均勻待用

    非常簡單又好吃的榴芒奶凍的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋中加入純牛奶、砂糖煮到中小火煮到略沸

    非常簡單又好吃的榴芒奶凍的做法步驟圖 第3張
  3. 加入淡奶油攪拌均勻

    非常簡單又好吃的榴芒奶凍的做法步驟圖 第4張
  4. 等溫度降到50-60度左右,加入提前冷水泡好的吉利丁片攪拌均勻

    非常簡單又好吃的榴芒奶凍的做法步驟圖 第5張
  5. 過篩後,準備一干淨容器倒入一半液體,並加入混合好的榴芒,再倒入剩下的一半液體至八分滿

    非常簡單又好吃的榴芒奶凍的做法步驟圖 第6張
  6. 冷藏至凝固後就可以享用啦

    非常簡單又好吃的榴芒奶凍的做法步驟圖 第7張

小貼士

現在天氣比較熱,吉利丁片泡水最多1分鐘,不時看一下,以免泡久了會融化沾在容器裏面。

芒果最好選熟一點的,這樣口感纔會更好。

煉奶看個人口味酌情增減哈。

TAG標籤:好吃 榴芒 奶凍 #