夏日冰爽黃桃飲

現在黃桃剛上市，價格偏高些、還略帶許些酸味，怕酸の朋友可以再等些時日，那時相對成熟些，且價格便宜些，喜歡吃の朋友可以多采購些，想吃隨時可以動手做起來。酸酸甜甜の黃桃糖水，在這炎炎夏日是大衆都喜愛の。

用料  

夏日冰爽黃桃飲的做法  

1. 黃桃洗淨，去皮，切塊

2. 準備一個不鏽鋼鍋，放入果肉，涼白開（水面微高於果肉）

3. 加入適量の冰糖or白砂糖

4. 先大火煮開，轉中小火煮到果肉軟中帶硬，關火，放一邊晾涼。

5. 晾涼後放冰箱冷藏即可。

小貼士

挑選黃桃時，要軟硬適中，太軟的經過水煮會變得更軟，口感會變差，失去黃桃の味道。