姜燒梅花豬肉片

很適合做定食主料，用料是一人份，可以依人數增加用料。非常適合搭配捲心菜絲，有助於消化。

用料  

姜燒梅花豬肉片的做法  

1. 梅花豬頭片洗淨瀝水

2. 將調料放入拌勻醃製10分鐘，喜歡甜味可以放點糖

3. 將洋蔥切絲，香菇切片，蔥切小段，下鍋加一點油炒上色後加入醃製好的梅花肉片，確保每一片都均勻炒到即可。

4. 捲心菜切絲，泡水一會後瀝乾，放置盤裏，可用喜歡的色拉醬或豬排醬拌着吃，再將梅花肉放一邊即可。