***啾咪!達陣~秀出你的減肥便當
★愛吃、愛玩、愛湊熱鬧的時尚女人記事
用料
寬冬粉 | 1把 |
海鮮 | 5~6種各1份 |
小黃瓜 | 1條 |
綠花椰菜 | 5~6朵 |
香菜 | 1小把 |
火龍果 | 半顆 |
芒果 | 半顆 |
魚露 | 3克 |
辣椒 | 2隻 |
檸檬汁 | 20克 |
蔥、薑、蒜 | 各5克 |
木瓜 | 半顆 |
橄欖油 | 5克 |
***啾咪!達陣~秀出你的減肥便當的做法
¤開水鍋→下冬粉(10分蹱左右)→備用
¤開水鍋→川燙海鮮→川燙綠花椰→備用
¤蔥、薑、蒜、辣椒切細末→備用
¤小黃瓜切片備用
¤芒果、火龍果做造型→備用
¤木瓜打汁→盛杯備用¤取一容器→下魚露→橄欖油→辛香料→
下冬粉→下海鮮→下花椰菜→下小黃瓜拌
→九層塔→檸檬汁均勻¤擺盤。
¤裝飾。
¤完成。
小貼士
*關於烹飪食物,喜歡以少油、少鹽、少糖,拒絕過多
人工調味料之故,儘量以"原食材方式""水果入菜
方式"來呈現料理。
*"川燙法"以不破壞食物外型、保留營養素、消脂、
殺菌。亦是一種不錯的選擇呦!