粗糧 食譜坊 菜譜 7.1K 大中小設定文字大小 讓孩子吃點粗糧 用料 普通麪粉 200g 玉米面 100g 發酵粉 2-3g 開水 80g 手溫水 80g 粗糧的做法 開水加入玉米麪攪拌成顆粒,揉勻! 加入麪粉,酵母放入手溫水調勻,分次加入麪粉裏,揉勻,蓋好發酵! 發酵至兩倍大,內部蜂窩狀 揉麪排氣,至光滑 分成16個小劑子 按扁 我是將前兩天炒的綠豆沙餡分成16個,包到麪皮裏! 二次餳發 蒸制:上汽後12分鐘虛蒸5分鐘! 豆沙包子 TAG標籤:好吃 粗糧 #