涼拌豆芽（超級簡單好吃😋） 食譜坊 菜譜 1.99W 大中小設定文字大小 冬天油膩的一股小清風。 用料 豆芽 一把 蒜 3瓣 醬油 少許 糖 3小勺 蠔油 少許 紫蘇 5片 蔥 3根 香菜 1根 白米醋 少許 花生油 少許 涼拌豆芽（超級簡單好吃😋）的做法 1.清水燒開放洗淨豆芽：2.豆芽七層熟撈出。口感就比較脆甜。（豆芽微透明，中間心還有點白的時候或放豆芽下去後水又燒至冒一點點小泡泡時候）3.紫蘇、蔥、香菜切段，蒜米切碎一起放入豆芽中。4.放白糖、白米醋、醬油、蠔油、花生油攪拌均勻即可。（注：因爲天有點涼所以我撈出的豆芽直接盛碗。如夏天，撈出豆芽後直接過冰水冰鎮一下。口感更棒） TAG標籤：豆芽 涼拌 好吃 #
