超簡單家常木耳炒肉 食譜坊 菜譜 1.86W 大中小設定文字大小 用料 木耳 8朵 豬肉 適量 蔥 根 辣椒 2個 姜 2片 大蒜 2瓣 超簡單家常木耳炒肉的做法 1.木耳泡開備用(浸泡木耳的時候加一點白糖更容易泡開),肉、生薑、大蒜切片,辣椒斜切段、蔥切段備用; 2.鍋中放油,油熱後放入肥豬肉、姜、蒜,放點鹽防止濺油; 3.炒至肥豬肉有點油渣的樣子,姜、蒜金黃色放入瘦肉和辣椒,炒至瘦肉變色; 4.放入木耳,煸炒,加入適量的鹽、醬油(這樣燒肉會柴一點,但又香又有嚼勁,喜歡吃嫩肉的可以用裏脊肉,再用澱粉、醬油、酒醃製一會兒); 5.出鍋盛盤 TAG標籤:家常 炒肉 木耳 #