上桌就光盤的辣炒花蛤

終於要對我最愛的辣炒花蛤下手啦，開心開心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

用料  

上桌就光盤的辣炒花蛤的做法  

1. 花蛤鹽水裏泡一小時，然後刷洗乾淨，備用

2. 準備配料，包括大蔥，薑絲，蒜末 辣椒段，洋蔥

3. 花蛤冷水下鍋，煮至全部開口撈出 再用涼水沖洗一次  就完全乾淨啦

4. 起鍋燒油，油熱加入麻椒 辣椒 蔥 姜 蒜出香味，加入豆瓣醬炒出紅油，加入洋蔥翻炒，調入 鹽，生抽，耗油，糖等調料，洋蔥炒軟加入花蛤翻炒

5. 花蛤充分翻炒 出鍋前加入香菜段

6. 然後就可以開吃啦 動作要快，因爲很快光盤的。對了 我是菜市場直接買的花蛤，自己挖過 但是吐沙總是不乾淨 如果誰有吐沙小妙招，歡迎給我留言哦，十分感謝(❁´ω`❁)