11月嬰兒輔食:炒香菇茭白配軟米飯
總是給六哥做粥、米糊、麪條,早就吃膩啦,換換花樣來,也嚐嚐大人的炒菜米飯的滋味
用料
香菇 | 1朵 |
茭白 | 一小塊 |
甜椒 | 超級小一小塊 |
煮熟的肉末 | 一片肉的量 |
高湯(開水) | 適量 |
軟米飯 | 半碗 |
食用油 | 一湯匙 |
11月嬰兒輔食:炒香菇茭白配軟米飯的做法
香菇、茭白、甜椒,切成小丁丁備用。
熱鍋加一湯匙食用油
先下茭白炒軟,茭白不易熟
然後放入餘下的香菇青椒翻炒。
加入高湯或者適量熱水將菜稍微燉煮一下,因爲小嬰兒的吃食還是做的軟爛些容易消化。
軟米飯,是平時蒸飯的2-3倍水量。
將炒好的菜、肉末和米飯攪拌均勻即可。
小貼士
1.食用油可以用普通的菜油,也可以用更高檔的亞麻籽油、核桃油等,但還是少放油意思一下不粘鍋就好了啦,小bb的食物不敢太油膩吶。
2.肉末是我平時會每隔一段時間煮一些肉,料理棒打成肉泥冷凍在冰格中,取用方便,節約料理的時間。
3.一歲以內的嬰兒吃食不需要加入任何的鹽、醬油等調味料,三歲以內儘量少攝入鈉。食材本身的味道就很鮮美的。