汆蝦肉丸（小美版） 食譜坊 菜譜 2.7W 大中小設定文字大小 用料 黑虎蝦仁 1000克 鹽 15克 料酒 30克 汆蝦肉丸（小美版）的做法 蝦仁去蝦線洗淨 蝦仁放入主鍋加入鹽和料酒 20秒速度10打成泥 主鍋放入網鍋加水至高點，15分鐘100度反轉速度1，在溫度顯示至85度時，將蝦泥用小勺依次從中間小孔放入網鍋 時間結束就可以倒出加食用啦 小貼士我一次做了三分之一的量，主鍋下面放了冬瓜片，蝦丸熟了之後，取出網鍋，主鍋倒出部分水加入煮好的蝦丸，放入白胡椒粉、生抽，繼續加熱1分鐘100度反轉小丸，時間到撒上小蔥即可食用啦。剩餘的蝦肉泥用自封袋分裝冷凍儲存 TAG標籤：肉丸 汆蝦肉丸小美版 小美 #
