豆乾炒白菜 食譜坊 菜譜 2.92W 大中小設定文字大小 用料 白豆乾 80克 白菜內幫 5片 生薑 泡椒 3個 食用油 素炸醬 1勺 生抽 1勺 白糖 10克 水澱粉 適量 鹽 花椒 蘑菇精 適量 豆乾炒白菜的做法 蔬菜洗淨，先將白菜內幫菜頭和菜幫分離，菜幫切成細條，菜頭的葉子也切成一樣的長度，生薑切絲待用，白豆乾切成細條 炒鍋放入食用油，油熱之後下生薑絲和泡椒熗鍋，之後放入素炸醬，待醬發亮出香，迅速放入菜幫和豆乾條，大火翻炒，待其變色至熟 加入剩餘的白菜頭，放入1勺生抽和10克白糖，加入適量的鹽和蘑菇精，用水澱粉勾芡，淋入少許花椒油，混合至黏糊狀即可 TAG標籤：豆乾 白菜 好吃 豆乾炒白菜 #
