用料
西紅柿 | 2個 |
秋刀魚 | 3條 |
洋蔥 | 1個 |
杏鮑菇 | 1個 |
食用油 | 6克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 5瓣 |
蔥 | 2根 |
鹽 | 3克 |
番茄秋刀魚湯的做法
洋蔥切丁,秋刀魚洗乾淨切段,番茄切小片,蔥薑蒜準備好。
熱鍋冷油,蒜和薑片放入鍋中,然後倒入洋蔥切丁,爆香。
洋蔥爆香後,加入番茄小片,適量食用鹽,待番茄變軟後,倒入秋刀魚切段,加入適量料酒翻炒均勻。再倒入適量水燉煮。
然後加入切好的杏鮑菇小段,繼續燉煮3分鐘左右。撒入適量蔥花,即可出鍋啦~
這樣做出來的番茄秋刀魚湯,味道酸爽鮮美,食材營養豐富,烹飪難度較小,非常適合日常食用哦~
小貼士
番茄用兩個哦,纔夠酸爽~
洋蔥最好要有,去腥,湯汁夠濃稠~