健康快手零失誤＿蒸雞丁丁

減脂增肌是個坑，三分在腿七分嘴，原本無肉不歡實，如今有肉秤着吃。不貪不嗔不癡，碳水脂肪蛋白質還是得保證。多少雞胸肉因此遭入了口，天天吃，吃得如嚼臘我個人是不贊成的，願意犧牲5滴耗油的熱量，換這碗多汁鮮嫩的蒸雞米花（丁丁）。

用料  

健康快手零失誤＿蒸雞丁丁的做法  

1. 雞肉切丁，如同大指姆哥

2. 雞蛋清（不要捨不得蛋黃，扔了，全蛋不到4毛錢一個，一個蛋黃4克脂肪，誰大誰小，豈不美哉），耗油5滴，和雞胸丁丁拌勻，冰箱放起，醃製一天。

3. 以上取出，放碗裏，加6滴生抽拌勻，蒸起。中途勤翻動，主要是看變白就差不多了，籤籤戳一哈哈，不要老咯。

4. 黃瓜切條，磨幾手胡椒（研磨瓶），陽臺我媽種有薄荷，乘她不注意，掐尖擺拍，趕緊吃，安逸。

小貼士

火候，高蛋白低脂肪