迷你杏鮑菇魔芋炒肉片

用料  

迷你杏鮑菇魔芋炒肉片的做法  

1. 豬肉肉洗乾淨切片，晾乾水，用花生油醃一下

2. 迷你杏鮑菇洗乾淨晾乾水，切片備用。

3. 黑魔芋片倒掉自帶的水，用清水泡洗乾淨，濾幹水分

4. 薑片，珠蔥，蒜準備好

5. 清水煮開，把魔芋塊焯水備用

6. 熱鍋下油，下豬肉煎香兩面

7. 煎香豬肉後下薑片，珠蔥，蒜爆香

8. 下杏鮑菇炒香，用生抽，鹽，糖，蠔油，乾貝素，水調汁加鍋蓋

9. 煮開後下魔芋片，下生粉芡翻炒收汁

10. 健康餐