孜然杏鮑菇炒牛肉片 食譜坊 菜譜 8.44K 大中小設定文字大小 用料 100克洋蔥，切塊3瓣蒜頭20克油250克杏鮑菇，用刨皮刀刨成薄片250克牛肉，切片或選擇肥牛片15克生抽10克蠔油20克 料酒1 茶匙 孜然粉1 湯匙 白芝麻 辣椒粉 1/2茶匙 孜然杏鮑菇炒牛肉片的做法 1 將洋蔥和蒜頭放入主鍋，以5秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底部。2 加入油，以3分/120℃/速度1爆香。3 加入杏鮑菇片，以5分/Varoma/反轉小勺拌炒。 4 加入牛肉片、生抽、蠔油、料酒、孜然粉、辣椒粉和白芝麻，以5分/Varoma/反轉小勺拌炒。盛入碗內，即可享用。 TAG標籤：杏鮑菇 孜然 牛肉 #
