孜然杏鮑菇炒牛肉片-愛如斯IZEROS
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等 寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品
用料
| 洋蔥 | 100g |
| 蒜頭 | 3瓣 |
| 油 | 20g |
| 杏鮑菇 | 250g用刨皮刀刨成薄片 |
| 牛肉 | 250g切片或選擇肥牛片 |
| 生抽 | 15g |
| 蠔油 | 10g |
| 料酒 | 20g |
| 辣椒粉 | 1g |
| 孜然粉 | 1g |
| 白芝麻 | 2g |
孜然杏鮑菇炒牛肉片-愛如斯IZEROS的做法
安裝攪拌鉤，主鍋加入油、洋蔥和蒜頭，以3 分/120°C/速度 L爆香。
![孜然杏鮑菇炒牛肉片-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第2張]( "孜然杏鮑菇炒牛肉片-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第2張")
加入杏鮑菇片，以5 分/105度/速度L拌炒。
![孜然杏鮑菇炒牛肉片-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第3張]( "孜然杏鮑菇炒牛肉片-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第3張")
加入牛肉片、生抽、蠔油、料酒、孜然粉、辣椒粉和白芝麻，以7 分/105度/速度L拌炒。盛入碗內，即可享用。
![孜然杏鮑菇炒牛肉片-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第4張]( "孜然杏鮑菇炒牛肉片-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第4張")
完成盛出即可！
![孜然杏鮑菇炒牛肉片-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第5張]( "孜然杏鮑菇炒牛肉片-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第5張")
