❤️愛心牌 鹽焗雞爪❤️

外面買的雞爪始終沒有自己做出來的吃得健康，心血來潮 爲了滿足家人們，來吧、自己動手做吧

用料  

❤️愛心牌 鹽焗雞爪❤️的做法  

1. 事先準備全部食材（鹽焗粉➕黃桅子➕白酒➕雞粉➕香油➕鹽）

2. 首先把雞爪洗乾淨，剪掉指甲，瀝乾水，

3. 將幾片薑片和一茶匙白酒放入鍋裏煮開水（去腥）

4. 淖水3分鐘左右去血水，雞爪定型後立即撈起放入冷水過冷河。

5. 過冷河之後放置一會

6. 雞爪過完冷水撈起瀝水，將鹽焗粉倒入再加一茶匙鹽 拌均勻、放入冰箱2～3小時冷藏 （入味）

7. 將另一包鹽焗粉➕一茶匙鹽➕三個黃桅子（拍碎易出顏色）放入（水量能沫過雞爪即可）水裏拌均開火煮
   待煮出較黃的顏色時將
   一茶匙白酒🍶一茶匙雞粉一茶匙香油放入攪拌 然後將雞爪全部放入湯汁裏小火燜焗十分鐘左右熄火再燜焗幾分鐘撈出

8. 香噴噴的鹽焗雞爪弄好了