嘗試過加孜然加辣椒,還是覺得原味的最好吃。
用料
杏鮑菇 | 2個 |
六月鮮輕鹽醬油 | 2匙 |
蠔油 | 1匙 |
食用油 | 40克 |
超級簡單的乾煸杏鮑菇,只需兩種調料就可享受的美味的做法
杏鮑菇2大個(小一點的建議用3個)撕成細條,儘量撕細一些
熱鍋涼油,燒熱後下入杏鮑菇煸炒,會出很多水份,一直炒
一直炒到微焦
加入蠔油1匙(沒有按壓嘴,倒蠔油全憑緣分,有點多了)
加入六月鮮輕鹽醬油2匙(嚐嚐鹹淡,淡的話可以再加一點)
煸炒均勻出鍋,艮啾啾,越嚼越香
小貼士
儘量用不粘鍋,煸炒到自己想要的成色後加醬油和耗油,其他什麼調料都不用放,是不是超級簡單