只用兩種調味料的蒜薹炒肉

超級簡單，下飯神菜。

用料  

只用兩種調味料的蒜薹炒肉的做法  

1. 蒜薹去頭和一小截根部，洗淨後切成大約半個手指的長度。焯水燙熟撈出備用。

2. 豬五花洗淨切片備用。用豬五花是覺得比較香，雞胸或者牛肉都可以。

3. 起鍋熱油先把豬五花煎出一些油，肉片兩面發黃。放入蒜片和幹辣椒煸炒出香味，倒入焯熟的蒜薹，炒一炒後擱生抽蠔油調味，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

豬五花比較香，替換雞胸或者牛肉（需要生抽料酒澱粉醃製保持口感）
也可放鮮辣椒，看個人口味