只需要兩種調料的麻辣燙
只用到了火鍋料和芝麻醬,不喜歡芝麻醬的只放一種調料就行了,超級簡單
用料
火鍋料 | 一大勺 |
芝麻醬 | 一小勺 |
純奶 | 一袋 |
方便麪或者其他各種食材 | 適量 |
只需要兩種調料的麻辣燙的做法
準備好所有材料 可以換成任意喜歡的,我是家裏有啥就用啥。 我用到了自己煮的鵪鶉蛋、蝦滑、蟹柳、土豆、生菜和方便麪。
鍋內加水放一大勺火鍋料 加入純奶 大火煮開。水和純奶的比例是3:2,這個比例多少都行 純奶多了味道會濃一些。 火鍋料本來就是鹹的 嚐了味道合適 就沒放鹽,覺得甜再加鹽就行了。
先煮難煮的食材,煮到七八成 放入易煮的食材。 快熟時放入方便麪 青菜。
中間可以將浮沫撈一撈,不喜歡火鍋底料裏的辣椒、花椒 也可以撈出來。
放入芝麻醬不就可以開吃了,湯也很好喝~
小貼士
煮的一人份 做出來了一大碗~