家庭版的韭黃炒蛋

用料  

家庭版的韭黃炒蛋的做法  

1. 先將韭黃洗乾淨，切成小段，瀝乾水。

2. 雞蛋打在碗裏，加少量的鹽，打爛攪勻。

3. 熱鍋放幾滴油，放入韭黃翻炒幾遍，加一點點水煮一煮。

4. 把煮好的韭黃撈出放入到雞蛋液中，攪拌均勻。

5. 再燒熱鍋加入少量的油，將攪拌好的蛋液倒入鍋中，煎一下以後翻炒，炒到雞蛋液成固體，再往雞蛋上均勻的淋上一勺醬油，大功告成，一個字，香！