![青椒爆炒魷魚–鐵板魷味（下飯菜，簡單易做）的做法步驟圖]( "青椒爆炒魷魚–鐵板魷味（下飯菜，簡單易做）的做法步驟圖")
喜歡吃正新雞排的鐵板魷魚，但總覺得那個魷魚沒有自己買的新鮮健康
自己嘗試做了一下，非常下飯。
用料
| 魷魚 | 2只 |
| 青椒 | 1個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 老乾媽（或其他辣椒醬） | 1勺 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
青椒爆炒魷魚–鐵板魷味（下飯菜，簡單易做）的做法
小魷魚 剪成三段，將肚子裏內的內臟等去除，撕去魷魚身上的皮，魷魚須中間的嘴巴里有牙齒去除洗淨即可。
切成小塊
開水燙一下，立馬撈出！！不要太久會縮水變老！
![青椒爆炒魷魚–鐵板魷味（下飯菜，簡單易做）的做法步驟圖 第2張]( "青椒爆炒魷魚–鐵板魷味（下飯菜，簡單易做）的做法步驟圖 第2張")
熱油鍋下姜蒜末爆香，豆瓣醬適量 炒出紅油！
下青椒炒出香味，最後下魷魚
![青椒爆炒魷魚–鐵板魷味（下飯菜，簡單易做）的做法步驟圖 第3張]( "青椒爆炒魷魚–鐵板魷味（下飯菜，簡單易做）的做法步驟圖 第3張")
加入適量料酒、醬油、鹽。
適量辣椒粉，孜然粉 提香
不要炒太久！一分鐘左右
![青椒爆炒魷魚–鐵板魷味（下飯菜，簡單易做）的做法步驟圖 第4張]( "青椒爆炒魷魚–鐵板魷味（下飯菜，簡單易做）的做法步驟圖 第4張")
完成，和鐵板魷魚一個味！
![青椒爆炒魷魚–鐵板魷味（下飯菜，簡單易做）的做法步驟圖 第5張]( "青椒爆炒魷魚–鐵板魷味（下飯菜，簡單易做）的做法步驟圖 第5張")
