鐵板魷魚（cover魚魷天下）
cover的是特別愛吃的一家鐵板魷魚，最近也是不能出去吃，好在每次買的時候特別愛看他們怎麼做，多少能看到一些做法哈，雖然沒有人家的祕製醬料，但這個弄出來也🉑️
用料
| 魷魚 | 1只 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 甜麪醬 | 半勺 |
| 韓國辣醬 | 半勺 |
| 蒜蓉辣醬 | 半勺 |
| 糖 | 5克 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 白芝麻 | 10克 |
鐵板魷魚（cover魚魷天下）的做法
將三種醬1:1:1兌好，加糖、清水攪勻
![鐵板魷魚（cover魚魷天下）的做法步驟圖 第2張]( "鐵板魷魚（cover魚魷天下）的做法步驟圖 第2張")
熱鍋涼油，中小火炒魷魚，如果魷魚出水，要把水倒掉後把魷魚炒的略幹，好的魷魚是不太會出水的，炒到發白加上洋蔥絲，翻炒片刻加上兌好的醬料，小火翻拌。
![鐵板魷魚（cover魚魷天下）的做法步驟圖 第3張]( "鐵板魷魚（cover魚魷天下）的做法步驟圖 第3張")
出鍋前撒上孜然、辣椒粉和白芝麻就好啦！
![鐵板魷魚（cover魚魷天下）的做法步驟圖 第4張]( "鐵板魷魚（cover魚魷天下）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
加入醬料後會出現扒鍋的現象呀，如果怕魷魚沒熟透可以加一點點清水再燜一小會兒！
