「家常」快炒“鐵板魷魚”

街頭巷尾小推車裏叫賣的鐵板魷魚，香漂萬里，滿滿的童年味道…外面吃總擔心食材的安全，自己動手才吃的安心，且這道菜食材簡單，是一道超解饞的快手菜。

用料  

「家常」快炒“鐵板魷魚”的做法  

1. 魷魚收拾乾淨改切花刀。

2. 魷魚焯水，打卷撈出過冷水後備用。
   紅洋蔥切塊備用。

3. 鍋熱倒油，油熱放洋蔥翻炒。

4. 洋蔥翻炒出香味兒，倒入魷魚翻炒幾下，依次加入天津蒜辣醬、糖和孜然粉，快速翻炒均勻後出鍋。最後按喜好撒些白芝麻即可。