潮州無米粿 食譜坊 菜譜 1.8W 大中小設定文字大小 用料 薯粉 300克 綠豆瓣 250克 蒜苗 2根 芹菜 5根 香菇 10朵 蝦米 50克 鹽 5克 醬油 1勺 潮州無米粿的做法 綠豆瓣泡發一整夜,瀝乾水蒸20分鐘 香菇,蝦米,蒜苗,芹菜切細 香菇爆香 加入蝦米 加入醬油 加入蒜苗,翻炒 加入蒸好的綠豆,翻炒,加入鹽,最後加入芹菜 裝碗代用 調粉皮,雙手髒到沒法拍。薯粉用開水調,揉成麪糰狀,分成小團,跟做包子一樣包成一個個 包好了,準備上蒸籠 蒸15分鐘 蒸熟後的樣子 熱鍋油煎,皮就變成酥脆。外皮酥脆,裏面香軟 可以吃啦 TAG標籤:無米 潮州 粿的 好吃 米粿 潮州無米粿 #