長豆角豆乾炒肉

用料  

長豆角豆乾炒肉的做法  

1. 長豆角洗淨切段，熱水焯一下。五花肉我是提前煮好的（煮法很簡單就是冷水下鍋放薑片和料酒煮大概半個小時，然後冰箱冷藏，炒菜的時候放會很好吃）豆乾洗一下也是切段。

2. 蔥，姜，蒜，小米椒切末備用。

3. 炒鍋放少量油爆香蔥薑蒜小米椒。

4. 放五花肉和1勺生抽翻炒大概2分鐘。

5. 加豆乾和長豆角。

6. 放2勺李錦記香辣豆豉醬翻炒，因爲豆豉醬是鹹的所以我在炒的時候就沒有放鹽。翻炒均勻蓋上蓋子燜2分鐘就ok啦
   

7. 😋