用料
超級嫩口的水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
三個雞蛋,打散,加熱水,放少許鹽繼續打。因爲後面加生抽。不用太多鹽。
另外準備個碗,裏面放點色拉油在碗底,需要個過濾網。
這樣就沒有沫沫噢。我直接有蒸鍋。放電飯鍋或者炒鍋裏蒸的同學請附一層保鮮膜,戳洞洞。以免雞蛋裏進入過多水蒸氣。影響口感。喜歡蝦皮的,此時可以放點蝦皮。
我調了15分鐘。
噹噹,出鍋咯,放入了點生抽,麻油。可以放點蔥花。鮮嫩極啦。是不是超級簡單省事。今天神奇出現個小腳丫形狀,哈,太萌了。
太嫩滑了。美好!