臘八蒜（九度米醋）

明天就是傳統的臘八節了，一到臘月初八過年的氛圍一天比一天濃厚，北方地區在這一天有泡臘八蒜的習俗，吃臘八蒜的好處我就不多贅述了，我用的是九度米醋和普通米醋各泡了一罐，重點是要和友友們分享的是九度米醋泡出的蒜沒有黑邊，顏值和味道槓槓的（是處女座的福利呦）😋😋

用料  

臘八蒜（九度米醋）的做法  

1. 顏色深的是普通米醋，白色的是九度米醋

2. 室溫三天後的效果

3. 我用的就是這個呦😉

小貼士

最好選用紫皮大蒜，若買不到紫皮普通白皮蒜也可以，但是不要發芽呦😊撥蒜時不要把蒜劃破不然容易出現黑邊，醋一定要沒過蒜😁儘量選用小瓣蒜，我從網上買的大蒜瓣有點大但效果也是棒棒噠👍室溫一星期後轉放陽臺陰涼處或冰箱中。