臘八醋

每年臘月初八的時候，

家裏都會剝很多大蒜泡臘八醋，

這樣春節就能蘸着臘八醋吃餃子了。

但是我一般等不到臘八，

隨時想吃了，

就泡上一小壇。

用料  

臘八醋的做法  

1. 準備兩頭大蒜

2. 剝成蒜瓣，洗淨備用。

3. 把剝好的大蒜放到罈子裏，倒入醋，蓋上蓋子，冬天的話放在沒有暖氣的陽臺，夏天就得放在冰箱冷藏了，二十多天到一個月後，臘八醋就泡好啦！

4. 臘八醋和餃子真是絕配啊♥