簡單版🥩肉沫茄子🍆

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用料  

簡單版🥩肉沫茄子🍆的做法  

1. 我對不起大家，一開始我並沒有想着髮菜譜
   過來幾分鐘，我才作si想着發
   大家就隨便看看吧！
   

2. 茄子切段。每段分4小塊
   用個保鮮袋多裝點紅薯粉，把茄子寶寶扔進去
   搖起來，確保每個寶寶都裹上紅薯粉
   然後就拿出來。放油煎一下，稍微有點脆脆的就撈起來控油哦
   🔥中小火🔥
   

3. 豬肉用打肉機稍微打碎
   我懶，不用刀🔪剁
   用砂鍋🍲放蒜蓉炒香，再加上肉沫
   放豆瓣醬跟柱候醬，炒香

4. 就可以放🍆茄子了

5. 滿滿的一鍋

6. 再把醬油，老抽，陳醋，水，糖，澱粉，都倒出去，加水量大概茄子的一半就好

7. 蓋蓋，燜個3-5分鐘就好！自己看着變化

小貼士

我不是專業的美食博主。只是自己做個記錄，以後不知道煮什麼可以過來翻翻。也不經常更新，心血來潮就記錄下。噴子狗請走