![海蔘蝦仁拌秋癸的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "海蔘蝦仁拌秋癸的做法步驟圖，怎麼做好吃")
生活在海邊的我，做菜離不開海鮮，這道菜是自己隨手自創的，味道很不錯，所以與大家分享，讓炎炎夏日增添一縷清爽
用料
| 海蔘 | 2一3只 |
| 大蝦 | 2一3只 |
| 秋癸 | 半斤 |
| 蒜片 | 少許 |
| 蠔油 | 少許 |
| 一品鮮 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
海蔘蝦仁拌秋癸的做法
先將秋癸洗淨去兩頭抄水，過涼後切成斜刀塊備用
將發好的海蔘和剝好的大蝦去沙線，改刀後在開水中抄過，過涼後控幹水份備用，蒜切片備用
將所有調料調好後倒入食材中拌勻即可，
小貼士
做的過程沒有記錄的習慣，以後適應後再發給大家，我用的是大蝦，如果是小蝦就不用切段，這道菜不用放鹽，蠔油和一品鮮就足以，香油2一3滴即可，太多就奪了鮮味，很清爽，大家不妨試試
