豬肉餡盒子

用料  

豬肉餡盒子的做法  

1. 豬肉餡，加油、鹽、醬油、一個雞蛋、五香粉，按照一個方向，攪打上勁。放置15分鐘，肉餡入味。
   白蘿蔔擦細絲，微用刀剁幾下，不用剁太細。白蘿蔔不去水，就這麼用，和粉條可以中和。
   細粉條，提前用涼水泡發，泡透、軟，用手指可以掐斷即可。用刀切成1釐米長的小段。
   切好的白蘿蔔和粉條，加入肉餡，根據肉餡鹽量和油量，再適當加入油鹽，加入薑末，拌勻。
   面和好，醒15分鐘，開包。
   餅鐺開火，煎熟。不喜歡餡太細的餡盒子，這樣就超好吃～
   
   下次拍圖。