肉鬆（小美版） 食譜坊 菜譜 1.25W 大中小設定文字大小 用料 豬裏脊肉 400克 生抽 10克 老抽 8克 料酒 少許 生薑 兩片 冰糖粉 10克 油 15克 肉鬆（小美版）的做法 先用8分鐘/50度/速度5洗肉 沖洗乾淨切段，稍微切長點，加水蓋過肉➕生薑，料酒用30分鐘/v/速度1煮爛。 到出肉，挑出生薑，用清水沖洗乾淨，瀝乾水份，用5秒/反轉速度5，打碎。 倒入生抽、老抽、糖、油用45分鐘/v/反轉速度2.5，全程不用蓋量杯（可以根據乾溼程度調節時間） 成品毛絨絨的非常棒 是不是毛絨絨的👻 小貼士要是給小寶寶吃，調料可以在少放點 TAG標籤：小美 肉鬆小美版 好吃 肉鬆 #
