炸醬麪(忘記拍照了)
好吃，簡單
用料
| 豬肉 | 適量 |
| 豆瓣醬 | |
| 甜麪醬 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 圓麪條 | |
| 黃瓜 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 豆芽 |
炸醬面(忘記拍照了)的做法
黃瓜，胡蘿蔔切絲備用，豆芽焯水備用，豬肉切丁備用，甜麪醬用水稀釋成糊狀備用。蔥切絲，姜切末備用。
油熱後，倒入蔥絲和薑末，有香味兒後，倒入豬肉丁，快去撥開，待變色後，加入適量豆瓣醬，翻炒均勻出鍋。
將鍋洗乾淨，加入非常少量的食用油，油熱後，加入蔥絲，煸香後，加入調好的甜麪醬，中小火煮至冒泡後，加入炒好的豬肉丁，調至小火，蓋鍋蓋，燜煮5至十分鐘，中間要揭鍋蓋檢視，防止粘鍋。
同時，另一邊放置一鍋水，燒開後下麪條，麪條煮好後，過涼水，盛於碗中。雜醬盛出。將黃瓜，胡蘿蔔絲，豆芽放在面上，澆上適量雜醬。
拌勻，開吃
