生活總要有點情調,最浪漫的羊排親手煎給最愛的Ta,在家親自動手也可以做出堪比五星級酒店的效果。隨隨便擺個盤再搭配瓶紅酒,這纔是安逸的浪漫
用料
羊排 | 380克 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
法式羊排 送給最愛的Ta的做法
羊排清洗乾淨,用廚房紙巾吸乾表面水分。放置備用
平底鍋預熱6-7成熱,轉小火,倒入適量食用油然後放入羊排
注意火候,使羊排受熱均勻,小火慢煎
煎至一面金黃,翻面換煎
八成熟左右,雙面均勻撒入黑胡椒粉和鹽
起鍋裝盤,浪漫的法式羊排就成功啦
小貼士
羊排吸乾水分再入鍋,注意火候、金黃色再翻面煎。配上紅酒,這才叫浪漫