開胃菜---番茄土豆燉牛腩

天氣越來越熱，家人總是沒沒什麼胃口，特意做一個開胃又營養的菜。

用料  

開胃菜---番茄土豆燉牛腩的做法  

1. 把以上材料準備好

2. 番茄最好燙水去皮，去蒂。

3. 煮一鍋開水，下酒，姜，開了下牛腩過水，煮出血沫。

4. 另起鍋熱油下姜。

5. 爆出姜味下牛腩快炒

6. 炒幹水後下酒，醬油入味。

7. 下番茄轉中小火炒兩分鐘，

8. 把番茄炒出醬。

9. 加開水沒過番茄牛腩

10. 大火煮開5分鐘轉中小火慢煮30分鐘。

11. 下土豆翻炒煮開後，繼續中小火煮10分鐘，到土豆軟綿收汁即可。

12. 出鍋！換一個碟子應該看起來會更有食慾。

小貼士

如果想多點湯汁泡飯的話，土豆可以過一下開水斷生同時可以去掉部分澱粉，也可以縮短煮的時間。還有不明白的可以隨時留言我或是私聊我。期待你們的作品上傳哦！