幹蒸雞（簡易版零失敗）

家人喜歡吃是最大的動力。

用料  

幹蒸雞（簡易版零失敗）的做法  

1. 雞洗淨瀝乾，用鹽抹一遍，稍微按摩一下就可以了。醃一到兩個小時。

2. 配料如圖準備好

3. 蒸之前把雞洗一下，瀝乾，把雞爪雞內臟和配料通通塞到雞肚子裏。

4. 擺好姿勢，淋上料酒，撒上鹽。開蒸！嫩雞一個小時，蛋雞兩個小時。

5. 蒸好了，半碗雞湯。

6. 雞取出切好擺盤，雞湯可以直接喝可以做湯，但一定留三勺調好味淋到幹蒸雞上。放蔥放香菜隨意。

7. 這盆其實是上次不小心水蒸乾了，有點點菸燻雞的味道，菜色也特別好。