![清蒸黃魚的做法步驟圖，清蒸黃魚怎麼做好吃]( "清蒸黃魚的做法步驟圖，清蒸黃魚怎麼做好吃")
小朋友最愛吃海魚，最近吃夠煎魚，換一個吃法！清蒸算是最健康的吃法！
用料
| 黃花魚 | 1條 |
| 蒸魚豉油 | 2大勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 蔥 | 4根 |
| 油 | 少於 |
| 鹽 | 適量 |
| 香菜 | 1根 |
清蒸黃魚的做法
黃魚內臟清理乾淨！兩面切幾刀，敷上一層薄薄的鹽，下面和上面放上薑絲，魚肚中放入薑絲和2根打結的小蔥！倒入些許料酒，剛到冰箱冷藏一個小時以更好入味！
![清蒸黃魚的做法步驟圖，清蒸黃魚怎麼做好吃 第2張]( "清蒸黃魚的做法步驟圖，清蒸黃魚怎麼做好吃 第2張")
隔水大火蒸十分鐘，我用的是李錦記的蒸魚豉油，裏面加一大勺糖和少量鹽，一起蒸，這樣糖能夠更好的溶解
![清蒸黃魚的做法步驟圖，清蒸黃魚怎麼做好吃 第3張]( "清蒸黃魚的做法步驟圖，清蒸黃魚怎麼做好吃 第3張")
出鍋撒上蔥花和香菜，澆上蒸魚豉油即可！味道特別鮮美！一家三口，瞬間吃完！
![清蒸黃魚的做法步驟圖，清蒸黃魚怎麼做好吃 第4張]( "清蒸黃魚的做法步驟圖，清蒸黃魚怎麼做好吃 第4張")
小貼士
我用的是冰凍魚，味道不錯！新鮮的會更好
