小炒肉豆角 食譜坊 菜譜 1.99W 大中小設定文字大小 用料 豆角適量 二層豬肉適量 生抽適量 老抽適量 雞精適量 鹽適量 耗油適量 小炒肉豆角的做法 水滾放豆角焯水大概30秒撈出涼水降溫 肥肉煸出油 倒進瘦肉翻炒至變色再倒進豆角快速翻炒，加調料，沒有克數，全憑感覺😁，看菜量放，繼續翻炒均勻，燜蓋不到一分鐘繼續翻炒，反覆兩三次，鍋裏乾的話可以放幾滴水進去 期間可以試一下豆角熟的程度，就是裏頭的豆子沒有生味就可以了，我這個程度應該是8~9熟 TAG標籤：小炒 小炒肉豆角 豆角 好吃 #
