酸辣魚片 食譜坊 菜譜 1.33W 大中小設定文字大小 用料 酸湯肥牛調味料 1包 魚肉 400克 薑絲 二片 金針菇 150克 油 30克 蒜碎 10克 酸辣魚片的做法 備好所有材料，魚片先用5克鹽醃製五分鐘後再用水沖洗，再倒入雞蛋白拌勻。 首先把金針菇放入開水焯熟，然後將魚片倒入煮開沸水鍋內，約十炒關火，浸泡二分鐘撈起。 金針菇在底，魚片面層。開鍋熱油，熗爆姜蒜，加入酸湯肥牛調味料，再加入50克澱粉水。 均勻澆淋在魚片上面就完成了。 TAG標籤：酸辣 酸辣魚片 好吃 魚片 #
